Munster caramélisé, chocolat blanc, muesli

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26.04.2017 / A la une
Salers (fromage fermier)

Qu’est-ce que l’umami ?

24.04.2017 / A la une
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Le best of des boissons lactées à base de yaourt

21.04.2017 / A la une
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Yaourts
Dossier

Salé ou sucré, le yaourt se cuisine à l’infini !

Le yaourt en dessert ou au petit-déjeuner, c’est délicieux, mais en cuisine salée comme sucrée, c’est encore mieux !

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Évènement - Du 18 au 21 avril 2017

Printemps de Bourges 2017

Au Pré d'Angers 2017
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Fondant à la faisselle cœur caramel au beurre salé
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Comment réussir le caramel au beurre salé ?

Du sucre, du beurre demi-sel, de la crème : le bonheur existe !

Yaourt à la grecque
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Que faire avec du yaourt à la grecque ?

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9 bonnes raisons de manger du fromage

De la science à la cuisine en passant par le tourisme, la santé et la culture, le fromage a tout bon !

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Coulommiers et bière fermière : un accord insolite

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La filière laitière contribue à notre qualité de vie

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Saviez-vous qu’en France on recense pas moins de 46 races bovines ?