Villarde

Quelle race de vache pour quel fromage AOP ?

24.02.2017 / A la une
SIA 2017

L’édition 2017 du Salon International de l’Agriculture commence samedi !

22.02.2017 / A la une
Couple mangeant du yaourt

Le rôle du fromage dans le « French paradox »

20.02.2017 / A la une
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Tarte au chocolat noir
Dossier

Du chocolat et des produits laitiers

Une belle et longue histoire d'amour entre chocolat et produits laitiers.

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Évènement - Du 25 février au 5 mars 2017

Salon de l’Agriculture 2017

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Ferme de la Côte d’Or 2016

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Fondant à la faisselle cœur caramel au beurre salé
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Comment réussir le caramel au beurre salé ?

Du sucre, du beurre demi-sel, de la crème : le bonheur existe !

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Que faire avec du yaourt à la grecque ?

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Coulommiers et bière fermière : un accord insolite

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La filière laitière contribue à notre qualité de vie

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Saviez-vous qu’en France on recense pas moins de 46 races bovines ?