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La crème du lait

Juillet - août 2010

La crème du lait

Le magazine des produits laitiers

Avec tout ce temps de vacances devant soi, à nous le farniente et tous les plaisirs ! On soigne son réfrigérateur et sa fantaisie avec les

Recettes d'un été laitier

Suivre la voie lactée

Centre de recherche et d'études nutritionnelles

La base de connaissances nutritionnelles des professionnels de santé

www.cerin.org

Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires

Les français et leur alimentation

www.lemangeur-ocha.com

Cercle Culinaire de France

Cours de cuisine et recettes

www.cercleculinaire.com

Metiers du lait

Le lait, des métiers pour tous les goûts

www.metiersdulait.com

Fromages AOP

Appellations d'Origine Protégée laitières. L'origine du goût

www.fromages-aop.com

Produits bio

Les produits bio

www.produitslaitiersetviandebio.com

Actualités


Mes bonnes recettes au beurre salé

Alexandra Beauvais nous propose, dans ce nouveau livre de cuisine, cent recettes au beurre salé plus appétissantes les unes que les autres. L’occasion de (re)découvrir le beurre salé, indispensable dans toutes vos préparations culinaires.

Après une courte introduction sur le beurre, et des idées de recettes de beurres...


2ème session du cyber-concours Trop Bon d’Aimer, du 1er juillet au 31 août

Après une première session du 11 mai au 30 juin, le jeu Trop Bon d’Aimer organisé par SYNDIFRAIS entame son deuxième acte pour l’été, avec de nouvelles contraintes à respecter… et de nouveaux lots à gagner !

Organisé par SYNDIFRAIS (le syndicat national des fabricants de produits laitier...


Le lait : vrais et faux dangers – la vérité sur les produits laitiers

Avec son nouveau livre, le Dr Jean-Marie Bourre revient sur toutes les idées fausses que l’on entend au sujet des produits laitiers. L’occasion de réhabiliter le lait, les yaourts, le fromage, essentiels pour la santé de tous

Dans Le lait : vrais et faux dangers, le Dr Jean-Marie Bourre revient sur...