Ossau-iraty

Conseils de dégustation autour de l’ossau-iraty

22.07.2016 / Les produits laitiers
Fabrication de fromage au Moyen Âge

La saga du lait (2) : le boom du fromage au Moyen Âge

20.07.2016 / Les produits laitiers
Crème glacée

Best of glaces et crèmes glacées !

18.07.2016 / Cuisine et Recettes
Toutes les actualités
Le yaourt ça dépote
Tomme fraîche d'Aubrac
Dossier

Des produits laitiers à découvrir

Des laits pas comme les autres, fermentés, et des fromages atypiques à découvrir.

Trouvez les derniers événements

Habillages événements sans illustrations
Évènement - Du 22 au 24 juillet 2016

CIMA 53

la-mayenne-a-table
Évènement - Le 14 juillet 2016

La Mayenne à table

fmi-brest-2016
Évènement - Du 13 au 19 juillet 2016

Fête Maritime de Brest 2016

fete-fromages-de-savoie-2016
Évènement - 3 juillet 2016

Fête des Fromages de Savoie

tour-de-france-2016
Évènement - 2 juillet 2016

1ère étape du Tour de France 2016

Voir tous les événements
Smoothie au café
Actualité

4 façons de déguster le café froid avec des produits laitiers

Cold brew, café frappé, granita di espresso con panna, et Sua Da.

Accord Epoisse
Accord

Époisses et baguette aux graines : l’accord de prédilection

Le sésame grillé renforce le côté chaud et épicé des époisses, tout en ramenant de la mâche à une texture noble et particulièrement souple.

Eleveur de vaches Montbeliardes et son troupeau
Actualité

56 : le nombre moyen de vaches laitières par troupeau en France

Vous pensiez que les fermes laitières françaises étaient d’immenses exploitations réunissant plusieurs centaines de bêtes ? Loupé !

Vaches mangeant à l'étable
Actualité

Profession éleveur : Sandrine Hauser

Au cœur des Alpes provençales, rencontre avec une agricultrice engagée dans la défense de sa profession.