Les produits laitiers

Les produits laitiers

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    Les plats emblématiques des chefs français (2) : des années 1960 aux années 1980, la Nouvelle Cuisine

    La vocation laitière de la France se prolonge naturellement dans la cuisine de ses chefs. Pour ce florilège de plats « signature » faisant la part belle aux produits laitiers, nous nous sommes intéressés aux grands cuisiniers français depuis le début du XXe siècle. Attention, ça donne faim !

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La tournée des plages des Produits Laitiers

Du 9 au 12 Août 2016, le Cniel, interprofession laitière, organisent sa tournée des plages. Le stand des Produits Laitiers proposera, à travers des animations ludiques et pédagogiques, de mieux faire comprendre le parcours du lait du pré à l’assiette.

Les Sables d’Olonne : 9/08/16 de 11h – 18h Saint Jean de Monts : 10/08/16 de 12h – 18h Saint Hilaire du Riez : 11/08/16 de 13h – 19h Notre Dame de Monts 12/08/16 de 14h – 19h Au programme : jeux gonflables, bar à lait, salle de traite, sport et santé…. et de nombreux cadeaux à gagner…
– En présence d’éleveurs de vaches laitières de la région, de nombreuses démonstrations de traite seront réalisées pour illustrer le processus magique de la production de lait, de la rumination à la traite, en passant par l’alimentation de l’animal ou encore le bien-être.
– Le bar à lait pour savourer des verres de lait nature ou aromatisé.

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