Les produits laitiers

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    Les fromages de lactosérum : rien ne se perd, tout se transforme !

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Les white-cocktails

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Chocolat au lait, café au lait, thé au lait… sont les rituels du petit déjeuner. Alors qu’on le côtoie tous les matins, on l’oublie au fond de son réfrigérateur le reste de la journée. Il existe pourtant de multiple façon de l’utiliser. Il se décline en matières et textures variées des plus légères au plus solide. Il se métamorphose en écume, en océan crémeux, en liquide velouté.

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