Cuisine & recettes

Avant de te lancer, voici une liste des ustensiles de cuisine qui te seront utiles : 

• cuillère à soupe
• cuillère à café
• fourchette
• écumoire
• louche
• passoire
• couteaux
• planche à découper
• spatule en bois
• cuillère en bois
• verre mesureur
• balance
• thermomètre alimentaire
• saladier
• plaque à madeleines
• fouet (si possible 1 petit et 1 grand!)
• casseroles
• poêle
• faisselle
• ramequins
• plat à gratin

Il te faut également :

• 1 cocotte-minute
• 4 pots en verre propres
• du papier film
• 6 coupes à glaces

Poids et mesures

Pour être sûr de réussir ta recette, respecte les doses écrites. Pour t’aider, voici les principales doses utilisées dans ce guide :

• “g” signifie gramme. Tu mesures les grammes à l’aide d’une balance

• “l” signifie litre et cl signifie centilitre 100 cl = 1 litre. Tu mesures les litres ou les centilitres avec un verre mesureur

• 1 cuillerée correspond à 1 cuillère remplie à ras, sans que cela fasse un petit tas

• 1 pincée correspond à la quantité que tu peux prendre entre le pouce et l’index

• Lorsque tu doses un ingrédient, sois précis.

Conseils

• Pour doser un liquide avec un verre mesureur, il faut le placer juste en face des yeux pour regarder le niveau.

• Quand tu doses un ingrédient avec une cuillère, ne le fais pas au-dessus de ta préparation car la cuillère pourrait déborder !

• Avant d’utiliser la balance pour peser des ingrédients, pense à mettre l’aiguille sur le zéro.

Mode d’emploi

La cuisine, c’est un jeu d’enfant ! Enfin, il ne faut quand même pas faire n’importe quoi...
Pour réussir à coup sûr, il te faudra respecter les quelques conseils que tu viens de lire et aussi suivre à la lettre les recettes : l’ordre des étapes, les doses des ingrédients, les températures du four ou les temps de cuisson.
Sinon, le résultat final n’est pas garanti !