Cuisine & recettes
Recettes pour tous
Le menu du mois
Bientôt le printemps et le plaisir de retrouver ses plats de saison !
L'occasion d'apprécier, pour commencer, des boulettes de charolais aux éclats de radis, suivie d'une escalopine de volaille en habit vert et sa sauce champignons au beurre de betterave, puis de conclure par un sabayon chocolat et orange en suprêmes et en fleur (entrée : une création de Sonia Ezgulian, dessert : une création de Sébastien Gaudard).
Très bon appétit
Boulette de charolais aux éclats de radis
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- Préparation : 15 min
- Difficulté : Facile
- Budget : pas cher
Les autres menus du mois
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Sa réputation remonte au XVIème siècle. C’est le plus fin des beurres, connu pour son onctuosité et son petit goût "noisetté". Pour relever vos plats les plus simples ou pour jouer aux grands chefs, c’est lui qu’il vous faut ! |
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