Vous en avez assez de la grisaille !

Mettez de la couleur dans vos assiettes, en testant nos trois recettes printanières.

Bon appétit

Salade de quinoa à la sauce au yaourt, lieu jaune et flan d'asperges en verrine au beurre de curry-ciboulette, granité de pêches de vigne au fromage blanc

Mousse d'artichaut, dos de truite de mer rôtie au camembert, pressé de pommes

Boulette de charolais aux éclats de radis, escalopine de volaille en habit vert, sabayon chocolat orange

Mini-Pita tomates cerise et yaourt à la menthe, crème de haddock et batonnets de céleri, trifle mangue yaourt et chocolat blanc

Ravioles au Brillat-Savarin, filet de poularde farci au boudin blanc, tarte blanche à la mangue

Crème brûlée au Laguiole, dos de cabillaud au pain d'épices, gratin d'agrumes

Champignons de Paris au bleu, cocotte de pintade au vinaigre, tarte rhubarbe et figues

Méli mélo de bouchés, petits légumes farcis, riz au lait et son coulis de prune

Bouchées de courgettes, grenadin de veau au pont-l'évêque, macarons au chocolat

Velouté de cresson et brochettes de dinde, rouget à la crème d'ail, trilogie de fruits exotiques

Tomates farcies au chèvre, tagliatelles bleu et noix, brochettes de fruits au chocolat

Faisselle au radis, terrine de légumes au caillé frais

Souris de Haddock, pintade rotie et émulsion de yaourt à la sauge, petits pots au Petit-Suisse