Cuisine & recettes

Mini-Pita avec tomates cerise et sauce yaourt à la menthe

Ingrédients

• 1 yaourt brassé nature
• 12 tomates cerise
• 1 cuillerée à soupe d’olives noires dénoyautées
• 12 mini-pita
• 4 feuilles de menthe
• 1 demi cuillerée à café de poivre mignonnette
• 2 pincées de fleur de sel

Préparation

Coupez patiemment les tomates cerise en rondelles. Préparez la sauce yaourt en hachant finement les feuilles de menthe. Mélangez les au yaourt brassé, ajoutez les tomates, les olives noires hachées, le poivre mignonette et la fleur de sel. Ouvrez les pitas à moitié et farcissez-les avec les tomates sauce yaourt. Dégustez-les à l’apéritif ou en entrée avec une salade verte.

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