Au petit déjeuner

Les incontournables

Recharger ses batteries après une nuit de sommeil, rien de plus normal… et de plus agréable. Ah, la première gorgée de thé brûlant du matin, le croissant trempé dans le petit noir au comptoir, ou le petit déjeuner géant pris au lit ! Savez-vous également que le matin est le meilleur moment pour faire le plein de nutriments bénéfiques ?

Pour démarrer une journée en pleine forme, accompagnez votre boisson, chaude ou froide, favorite d’aliments et de nutriments énergétiques et revitalisants :

• Céréales, pain, biscottes : leurs glucides vous rechargent en énergie
• Le lait réhydrate tout en vous apportant protéines, calcium et vitamines B,
• La vitamine C et le sucre naturel des fruits "réveillent" votre corps,
• Les protéines du yaourt ou du fromage vous rassasient pour longtemps.
• Le beurre vous donne la bonne "dose" de vitamine A tout en régalant vos papilles.

Un repas à ne pas "zapper"

Faites vos comptes : après le dîner de la veille, au moins dix heures s’écoulent sans que vous ne mangiez. Si vous attendez le déjeuner pour vous restaurer, ne vous étonnez pas d’être "au ralenti"… et d’avoir même tendance à vous enrober. Le corps n’est pas fait pour jeûner si longtemps : l’organisme fatigue, réclame son "dû" à coups d’envies de grignotages intempestifs et stocke en prévision de la prochaine disette…

Vous ne pouvez rien avaler le matin ? Trois trucs à essayer :

Peut-être vous levez-vous trop tard et vous sentez-vous pressé ? Avancez un peu votre réveil pour que la faim puisse se manifester.

Vous n’aimez pas les petits déjeuners "croissant-confiture" ? Ecoutez-vous.

Rien ne vous empêche de manger des œufs, du jambon cru, du comté ou du thon.

Rien à faire ? Buvez une boisson chaude et emmenez une collation (pomme, barre de céréale, petite bouteille de lait fermenté, mini sandwich au fromage) à consommer dans les transports en commun ou sur votre lieu de travail.

Le plein d’énergie avant l’école

Les enfants ne devraient pas partir à l’école "le ventre vide". Ils ne peuvent, comme vous le faites peut-être, prendre eux-mêmes une collation pendant la matinée. Sans petit-déjeuner, la fatigue et le manque de concentration sont inévitables… et préjudiciables à leurs notes autant qu’à leur bien-être.

Levez vos enfants assez tôt pour qu’ils ne soient ni pressés, ni mal réveillés. En plus du pain ou des céréales, n’hésitez pas à leur proposer un produit laitier, qui les aidera à bien grandir : un verre ou un bol de lait, un yaourt ou du fromage frais tartiné sur du pain...