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Ce que l’on appelle familièrement se "faire une bouffe" constitue une invitation au partage, un appel à l’amitié. Autour de la convivialité d’un repas, les liens naissent et se consolident. Peu importe que ce repas entre amis soit "à la bonne franquette", pourvu que l’alimente… l’envie de faire plaisir.
Si le repas autour d’une table reste le grand classique, beaucoup préfèrent la décontraction au protocole. Le sanctuaire de la cuisine s’ouvre : l’un des convives surveille la cuisson de la pizza, l’autre dresse le couvert ou débouche la "bonne bouteille"… La préparation et le service deviennent aussi conviviaux que le repas lui-même !
Sur la table basse ou dans la cuisine, entrées, plats et salades présentés ensemble pour se servir à sa guise … Priorité est donnée au confort et au sentiment de liberté. Le soin accordé à la l’événement reste important et les plats traditionnels sont une valeur sûre. Mais aujourd’hui, que l’invité soit accueilli chaleureusement et se sente "comme chez lui" est primordial.
Pierrade, fondue savoyarde, raclette ou crêpes : le plat unique à partager cimente l'amitié. Personnalisez-le par les accompagnements. A essayer, le plat de pâtes natures accompagné de trois ou quatre sauces différentes (tomate, carbonara, quatre fromages, bleu). Ou les crêpes avec œufs, crème, jambon, saumon, compote, coulis de fruits rouges…
Etonner ses amis reste également un plaisir ineffable : tentez une crème à la rose en dessert ou toute autre recette originale de votre cru. Compliments et discussions enflammées garanties !
Ce petit déjeuner copieux servi en fin de matinée ou à l’heure du déjeuner a le vent en poupe. Il est parfait pour se requinquer après une nuit mouvementée. Il mêle le petit déjeuner classique avec son café, son pain, son beurre, ses croissants… avec des fromages, des œufs, du saumon, des fruits. Tout est présenté ensemble sur la table !
Vache, brebis, chèvre… Composez un plateau original et généreux de fromages de saveurs et de textures variées. Des fruits, des noix, une salade verte, c’est tout ! Pour l’accompagnement, pensez à proposer plusieurs vins différents, rouges et blancs.
