Au goûter

Un pur moment de plaisir

D’un point de vue nutritionnel, le goûter n’est certainement pas superflu : il permet de répondre aux besoins impérieux des enfants et des adolescents en pleine croissance. Moins "formel" que les autres repas, il représente aussi pour eux un moment de plaisir et de liberté. Si la gourmandise est permise, proscrivez l'avalanche de sucres et de graisse. Les risques ? Des dîners boudés, et la prise de mauvaises habitudes gustatives.

Profitez-en pour donner à votre enfant un produit laitier : un verre de lait, un chocolat chaud, deux petits suisses, un yaourt ou une tartine de fromage … Tout en se régalant, il se construit des os solides. Accompagnez le goûter de pain, de céréales ou d’un biscuit, pour l’énergie ainsi que d’une boisson (eau minérale, jus de fruit…) pour l’hydratation.

Le plus nutrition : Modulez si possible les aliments et les quantités proposées en fonction de ce qu’il a mangé à midi et ce qu’il mangera le soir, de manière à équilibrer l’ensemble des repas.

Un "quatre-heures" pour chaque âge…

Les besoins nutritionnels et les préférences de vos enfants ne sont pas les mêmes suivant leur âge :

• Pour le bout de chou : petit suisse, fromage frais ou yaourt au lait de croissance, biscuit à la cuiller, compote pomme-banane… Privilégiez la douceur.
• Pour l’enfant : une tartine de pain frais beurrée et 2 carrés de chocolat ou bien un yaourt nature et un fruit, pour bien grandir.
• Pour l’ado : un yaourt à boire et un muffin, ou un mini-sandwich pain-camembert et une orange.  Il a des idées saugrenues ? Laissez-le faire, il affirme son indépendance ! Veillez toutefois à un apport suffisant en calcium et à respecter l’équilibre nutritionnel de ses choix.