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Une visite surprise à sept heures ? Des copains viennent voir un match chez vous ? Votre petite famille a faim, et pas le temps de faire des courses ? Pas de panique : l’important, c’est de les accueillir avec le sourire, pas avec les petits plats dans les grands. Quelques solutions rapides et faciles pour ces repas improvisés…
Pour assouvir les appétits avec un réfrigérateur presque vide, une (ou deux) salades composées vous sauveront la mise. Pensez :
Présentez le dans un grand saladier, décorez de fines herbes : voilà un plat unique généreux et appétissant.
Pour un bon repas "pâtes", faites celles que vous avez (spaghetti, macaroni, tagliatelles) avec les sauces que vous pouvez : tomate, carbonara, fromage… Ou simplement, arrosées d’un filet d’huile d’olive, de crème fraîche ou de beurre, saupoudrées de parmesan et accompagnées de persil, d’ail et de basilic. Quant aux crêpes, rien de plus facile : de la farine, des œufs, du lait, quelques accompagnements, c’est tout !
Le pain rassasie les affamés et permet des variations culinaires infinies. A peu de frais… et en un tour de main.
Du pain de mie ? Des sandwiches, bien sûr, ou des croque-monsieur (coupés en 4 après cuisson) : variez les fromages (chèvre, gruyère, roquefort)…
Du pain de campagne ou de seigle, même rassis ? De gourmandes tartines chaudes : Coupez en tranches fines, étalez un peu de sauce ou de coulis de tomates, puis disposez des fromages de chèvres, de l’emmental râpé, du reblochon, du camembert… Du poivre, quelques herbes… Passez au four.
En dessert, du pain perdu : pain, lait, sucre, beurre… Quelques minutes à la poêle, c’est déjà fini… et délicieux.
Tour d’horizon de votre cuisine. Vous avez forcément…
Un peu de crème glacée ou de sorbet au congélateur : selon le parfum, servez avec du chocolat fondu, des fruits frais coupés en cubes…
Un reste de pâte à tarte : coupez en carrés de 10 cm, disposez des fruits (n’importe lesquels !), une noix de beurre et du sucre roux. Enfournez quinze minutes.
Des bananes, même très mûres ? Passez à la poêle avec du beurre, du sucre et flambez.
Des yaourts ? Ouvrez-les tous et battez dans un saladier, ajoutez de la chantilly, de la crème, des fruits au sirop, de la noix de coco râpée …
