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Aujourd’hui, tout le monde sait qu’une alimentation équilibrée joue un rôle fondamental pour la santé et le bien-être. Oubliez l’idée fausse qui fait rimer nutrition et restriction, insipidité, frustration… Le plaisir conserve toute sa place dans ce programme !
L'avancée des connaissances sur les rapports entre nourriture et santé permet aux nutritionnistes de prodiguer des conseils sur la bonne manière de manger. La conclusion de leurs recherches ? Bien manger, c’est d’abord avoir une alimentation équilibrée entre les 5 familles d’aliments. Le lait et les produits laitiers forment à eux seuls l’une de ces familles. Il n’est donc pas question de s’en passer.
Le PNNS (Programme National Nutrition Santé) a été élaboré par des experts en 2001. Son but : améliorer l’état de santé de l'ensemble des Français par l’alimentation.
Il recommande en particulier de :
Des conseils faciles à suivre et qui contribuent à réduire le risque de maladies graves (diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers…).
Les produits laitiers forment l’un des principaux piliers de l’alimentation santé. Pour leur calcium bien sûr, mais aussi pour leurs protéines digestes, leurs vitamines et leurs sels minéraux. Il est recommandé d'en consommer 3 ou 4 par jour.
Grâce à eux, vous :
Selon une vaste enquête auprès d’adultes, les produits laitiers arrivent en tête des aliments privilégiés pour leurs bénéfices en matière de santé. Selon une autre étude, 83 % des personnes interrogées prennent plaisir les à consommer !
C'est le nombre de familles d'aliments composant la base d'une alimentation équilibrée.5
