Lait écrémé et calcium

Tous la même quantité de calcium

Qu’ils soient écrémés (emballage vert), demi-écrémés (bleu) ou entiers (rouge), les laits contiennent la même quantité de calcium au litre.

Ce sont les teneurs en matières grasses, donc les valeurs caloriques, qui diffèrent.

Ainsi, le lait entier contient 3,6 % de matières grasses (soit 3,6 g pour 100 ml).

Le lait demi écrémé en contient 1,5 % (soit 1,5 g pour 100 ml).

Le lait écrémé en contient presque 0 %.

Quel que soit votre choix, vous ne risquez pas de réduire vos apports en calcium.