À l’heure où les excès de la globalisation sont décriés et le localisme encensé, les Français développent une véritable inquiétude quant à la possible disparition des savoir-faire « à la Française ». Plus que jamais en quête d’une rusticité bienveillante, ils sont désireux de retrouver les saveurs d’antan et de se laisser gagner par l’émotion et les souvenirs qu’elles suscitent. Valorisation des produits sains, hommage à notre diversité régionale et surtout appréciation de la qualité de notre terroir, riche d’une multiplicité de saveurs, résument la philosophie de ces nouveaux « artistos », âmes bohèmes et chics. Nombreux sont ceux, qui vivent en effet dans le respect des bonnes choses et dans la préservation de notre patrimoine commun. Le secret d’une rustic-chic party réussie ? Ni clinquant ostentatoire, ni cuisine moléculaire mais plutôt le culte de l’élégance, des relations franches et la qualité de produits partagés.C’est cela le nouveau chic ! C’est ce vernis rustique qui en fait tout l’éclat!
Et qui dit rustic-chic, dit aussi Fromage & Champagne car… qui mieux que le Fromage et le Champagne illustrent cette symbolique de la rusticité ouverte, avenante et bienveillante ? Tout d’abord, parce qu’ils sont les parfaits représentants du terroir français. Tous deux reflètent le goût et le respect des bonnes choses avec une dimension émotionnelle exacerbée face à la préservation de notre patrimoine commun. Ensuite parce qu’ils sont… chics. Non pas le chic synonyme de luxe mais le chic symbole d’une élégance revisitée, d’une noblesse démocratisée et d’une qualité incontestée. Cette qualité, fromagers et vignerons la puisent tant dans les exigeants cahiers des charges auxquels ils se conforment que dans la passion qui les anime.Enfin, parce que Fromage & Champagne sont des produits nobles mais accessibles à tous.
Un bon Fromage + Une bonne bouteille de Champagne l’équation Rustic-Chic gagnante !
