L'embarras du choix

Des sensations multiples

Ferme : c’est un yaourt qui a directement fermenté dans son pot, il a un aspect gélifié que les amateurs adorent "découper" à la cuillère.

Brassé, il est tantôt bulgare, tantôt velouté. Fabriqué dans la cuve, il a été brassé avant d’être mis en pot. Il est plus ou moins fluide et les gourmets aiment le voir filer le long de la cuillère.

A boire : s’il est liquide et mousseux, c’est que le yaourt a été battu avant d’être mis en bouteille. Très rafraîchissant, il fait les délices des enfants et des adolescents.

Trois degrés dans la légèreté

Au lait entier, il contient 3,6 g de matière grasse pour 100 g de produit fini. C’est un yaourt très onctueux qui, bien qu’il soit le plus gras de tous, apporte un taux modéré de lipides.

Le yaourt "standard" ferme nature vous apporte environ 1.2 g de matière grasse pour 100 g de produit. Juste ce qu’il faut de crème pour profiter d’une délicieuse onctuosité !

Un yaourt maigre contient moins de 0,4 g de matière grasse pour 100 g de produit. Il offre le plein de santé à tous ceux qui surveillent leur ligne.

Des saveurs à volonté

Nature, c’est l’irremplaçable référence appréciée de tous.

Sucré ou à l’aspartame, il permet un dosage contrôlé de vos apports en sucres car la quantité de sucre ou d’édulcorant ajouté est mentionnée.

Aromatisé (vanille, fruits…), il est souvent plébiscité par les enfants qui apprécient ses parfums de fruits dans une texture lisse et homogène.

Aux fruits (jus, morceaux ou extraits de fruits, confiture). Pour ceux qui aiment marier les saveurs brutes et les textures différentes.

Pépites de chocolat, morceaux de gâteaux,… De plus en plus, la créativité est de mise dans le yaourt qui s’enrichit sans cesse d’ingrédients gourmands.

Et les yaourts Bio ?

Ils portent la mention Agriculture Biologique (AB) montrant qu’ils ont été fabriqués avec un lait soumis à des règles très strictes concernant l’environnement et les animaux.

Lorsqu’ils sont aux fruits, la réglementation impose qu’au moins 95 % des fruits proviennent aussi de l’agriculture biologique.