Elevage & marché
Données des marchés
La crème
DETAILS, ANECDOTES ET APPROFONDISSEMENT SUR CE THEME :
Le secteur en 2005
On comptabilise 239 établissements.
- 4% des établissement totalisent 67,8% de la production nationale de crème ; leur production atteint ou dépasse les 10 000 tonnes.
Régions de production de crème
- Pays de la Loire : 26,7%
- Basse-Normandie : 24,6%
- Bretagne : 17%
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Les investissements publicitaires
En 2006, les investissements publicitaires de la crème se sont élevés à 15,7 millions d'euros. Ces dépenses se répartisent entre la crème fraîche, 60% des investissements, la crème UHT, 23% et les substituts de crème, 17%.
La quasi totalité des budgets de communication de la crème est investie sur le seul média télévisuel.
(Source : CNIEL/TNS Media Intelligence)
Consultez les chiffres clés de l'année 2007
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