Elevage & marché
Données des marchés
Le beurre
Les entreprises
Le beurre affiche un chiffre d'affaires de 1,30 milliard d'euros en 2006.
- Le chiffre d'affaires de l'industrie du beurre conditionné, principalement destiné aux ménages, s'élève à 860 millions d'euros.
- Le beurre destiné aux industries totalise 440 millions d'euros.
L'ensemble des productions de beurre représente 7,5% du chiffre d'affaires total des produits laitiers.
Aller plus loin : Le secteur en 2005
Les marques et leurs parts de marché en 2007
Sur un an arrêté à mars 2008.
Les marques de distributeurs arrivent en tête avec 31,3% de parts de marché. Suivent Président (Lactalis) avec 13,3% de part de marché, Paysan Breton (Laita) avec 10,6% de parts de marché, elle & Vire (Bongrain) avec 9,9% de parts de marché et Bridel (Lactalis) avec 4,1% de parts de marché.
Aller plus loin : les investissements publicitaires
Consultez les chiffres clés de l'année 2007
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