Elevage & marché
Elevages laitiers
Les troupeaux
Des animaux suivis à la trace
- Cette vache Abondance arbore fièrement ses numéros d'identification
Chaque veau est identifié dès la naissance par un numéro unique qui permet de le suivre à la trace tout au long de sa vie.
Des boucles d’identification… aux oreilles !
Chaque veau est inscrit dès sa naissance dans le registre de l'exploitant : un "numéro de travail" lui est attribué, et un premier repère est fixé à son oreille.
Par la suite, un agent départemental lui affectera un "numéro d'identification" définitif, apposé sur l'autre oreille : comportant 10 chiffres, ce deuxième repère est reporté dans le registre des bovins et saisi dans des fichiers départementaux et nationaux.
Le veau reçoit aussi alors son "passeport bovin" et un carnet de santé, conditions indispensables pour voyager, vers un autre troupeau par exemple.
Cependant, aujourd'hui encore, les vaches portent aussi un petit nom : c'est celui que l'éleveur utilise au quotidien pour la reconnaître et parler d'elle ou avec elle.
Aller plus loin : Nom d'une vache !
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- Un herbivore au menu varié
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La vache folle
Depuis 1990, l’apparition de la maladie de «la vache folle»,
les farines animales -identifiées comme vecteurs de l’apparition de la maladie de «la vache folle»- sont totalement exclues de l'alimentation des bovins.
Consultez notre dossier :
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C’est à la ferme que la chaîne de qualité laitière et de sécurité sanitaire commence.
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