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La filière laitière

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Tank à lait
11/01/2017
Question pas bête : qu’est-ce que le tank à lait ?

Une cuve indispensable pour conserver le lait cru dans les fermes laitières.

Laiterie
16.12.2016
Petit panorama de l’Europe laitière
Lait des limousins (bouteille de lait noire)
12.12.2016
À la laiterie Les Fayes, la bouteille de lait est… noire !

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Bento

Avec les produits laitiers, du recyclage tous azimuts !

16/11/2016

À l’occasion de la journée mondiale du recyclage qui se tient chaque année le 15 novembre, le point sur le recyclage dans la filière laitière, depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs.

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éleveur

Dons de lait : les éleveurs laitiers sont généreux !

14/11/2016

Depuis plus de 20 ans, les éleveurs laitiers et les laiteries manifestent concrètement leur solidarité avec les plus démunis grâce aux dons de lait.

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Ceux qui font le lait

Les gagnants du concours « Ceux qui font le lait » : la passion des éleveurs est une réalité !

21/10/2016

Touchantes, amusantes ou spectaculaires, découvrez les 6 photos ou vidéos des éleveurs vainqueurs du concours #ceuxquifontlelait.

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Vache ferrandaise

Portrait de vache : la Ferrandaise

26/09/2016

Une vache liée aux grands fromages d’Auvergne.

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coagulateur

Portrait de transformateur : Marie Goodwin, pilote de coagulateur

19/09/2016

Marie Goodwin est responsable de la machine qui permet la transformation du lait en caillé.

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Éleveur laitier et ses vaches

La passion des éleveurs pour leurs animaux est une réalité

06/09/2016

Les réponses aux questions que vous vous posez sur l’élevage laitier.

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Laiterie

Qu’est-ce qu’une laiterie ?

22/08/2016

On vous dit tout sur les usines du lait en France.

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Bordelaise

Portrait de vache : la Bordelaise

15/07/2016

La renaissance d’une race bovine pratiquement disparue.

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