Les produits laitiers
Le fromage
Etiquetage et conservation
Lecture des mentions sur l'emballage
Aller plus loin : Matières grasses, l’étiquetage va changer
 |
|
Pour élargir vos horizons : notre sélection de sites à visiter
- Lecture des mentions sur l'emballage
- AOC et labels
- Les règles d'or de la conservation du fromage
Le saviez-vous ?
Indication du lait utilisé
La plupart des fromages étant fabriqués à partir de lait de vache, seuls ceux fabriqués à partir du lait de brebis ou de chèvre portent l’indication du lait utilisé.
A voir aussi
Chaîne du froid, transport, distribution : découvrez la sécurité alimentaire à la sortie de l'usine !