Les produits laitiers
Les desserts lactés
Etiquetage et conservation
En magasin, le rayon froid qui présente les desserts lactés a pris une place importante. Pour autant, savez-vous lire leurs étiquettes, comment les acheter, et comment les conserver ?
Voici un mémo animé pour déchiffrer leurs étiquettes, et un rappel de quelques règles de transport et de conservation à domicile.
Lecture des mentions sur l'emballage
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Pour élargir vos horizons : notre sélection de sites à visiter
- Lecture des mentions sur l'emballage
- Les règles d’or de la conservation
Date limite de consommation
La date limite de consommation (DLC) est en général de 30 jours après la date de fabrication pour les desserts frais vendus en rayon froid.
Pour les desserts lactés en conserve, vendus en linéaire non réfrigéré, la date limite d'utilisation optimale (DLUO) est de plusieurs mois, voire plusieurs années.
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