Le mot calcium vient du latin calx, qui a donné chaux (oxyde de calcium). C’est un élément alcalino-terreux (comme le magnésium), très abondant sur la croûte terrestre, mais qui n’est jamais à l’état de corps pur dans la nature : il n’existe pas de « mines de calcium pur »… sauf dans le lait.
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Le site Produits-Laitiers.com est destiné à l’information personnelle de ses visiteurs. Il a été réalisé à l’initiative du CNIEL afin d’apporter des informations et des réponses sur le lait.
