Glucides

Eléments nutritionnels constitués d’atomes de carbone, d’oxygène et d’hydrogène réunis. Apports énergétiques indispensables au règne du vivant, les sucres se trouvent en réserve dans les végétaux, pour le plus grand bien-être des humains et des animaux (y compris des poissons, des insectes et des plus petites bactéries).