Sel minéral jouant un rôle important dans la formation des os et des dents, mais également dans l’équilibre acido-basique. Les principales sources de phosphore sont le lait et ses dérivés, le poisson, la viande, les œufs et les céréales complètes.
Le CNIEL, Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière, est une association loi 1901 représentative de l’ensemble des acteurs de la filière laitière française.
Le site Produits-Laitiers.com est destiné à l’information personnelle de ses visiteurs. Il a été réalisé à l’initiative du CNIEL afin d’apporter des informations et des réponses sur le lait.
