Les produits laitiers

Verre de lait et morceau de chocolat
Le beurre
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Le beurre

Il existe désormais différentes variétés de beurre, du beurre demi-sel, au beurre allégé, en passant par le beurre facile à tartiner. Chaque type de beurre propose ainsi de nouvelles saveurs en parfaite harmonie avec l’onctuosité de ce produit laitier.

- Laver et prélever les zestes et le jus du citron vert.
– Préchauffer le four à 180°C (th.6).
– Bien mélanger après chaque ajout d’ingrédient.
– Verser la farine, la Maïzena et la levure dans un saladier.
– Verser le lait.
– Ajouter les œufs, puis verser le beurre fondu.
– Ajouter les myrtilles séchées, les graines de pavot et les zestes du citron.
– Verser le jus de citron vert. Bien mélanger.
– Beurrer un moule à cake, chemiser et verser la préparation.
– Enfourner environ 45 minutes.

Crédits photo : A. Beauvais – F. Hamel / Centre Culinaire Contemporain