Recettes & Tendances

Petit déjeuner

Cake aux céréales

Cake aux céréales

Farine de châtaigne, beurre et céréales croustillantes : du bio et du bon pour ce cake original !

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Crêpes vanille, pomme et avoine

Crêpes vanille, pomme et avoine

De savoureuses crêpes épaisses à déguster de préférence tièdes au petit-déjeuner.

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Servir accompagné d'une crème légère ou d'un coulis de fruits frais.

Petits gâteaux aux carottes, bananes et gingembre

Moelleux à souhait, des gâteaux à la carotte façon carrot cake américain, relevés de banane et d’un soupçon de gingembre.

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Les palmiers doivent être dorés.

Palmiers au chocolat

Des palmiers délicatement feuilletés revus par la magie du cacao.

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Déguster.

Krapfen à la confiture de framboises

D’origine autrichienne, des beignets de pâte levée fourrés de confiture. Un plaisir à découvrir !

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Servir le chocolat bien chaud accompagné de tranches de brioche.

Brioche et chocolat au lait crémé

Une brioche maison mérite bien un bon chocolat chaud. Vive les mouillettes !

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Ce beurre est un régal accompagnée de viande de grison séchée...

Beurre chocolaté (salé)

Un beurre original parfumé au chocolat mais salé, à utiliser avec du canard, du gibier, des endives…

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Servir bien chaud.

Chocolat chaud

Epicé et crémeux à souhait, le chocolat chaud à l’ancienne, c’est la recette indispensable de l’hiver !

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Servir bien frais !

Bonhomme d’hiver

Une présentation astucieuse pour préparer un petit déjeuner gai et vitaminé.

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Textes et photos d’Alexandra Beauvais "Secrets de Gourmandises"

Les Cookies au Chocolat

Qui peut résister à des cookies au chocolat moelleux et fondants ? Avec cette recette à trous, découvre comment les réaliser sans difficulté !

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