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    Au hasard
    des mots

    Le mangeur. Menus, mots et maux

    Sous la direction de Fabrice Piault. Avant d’être produits, nourritures et goûts, l’alimentation est d’abord un discours. Médias à l’appui, producte...

    La suite
       
     

    Pourquoi parle-t-on de réchauffement climatique ? Pourquoi les vaches émettent-elles du méthane ? En élevage laitier, quelles sont les sources d’émissions des gaz à effet de serre ?

    Toutes les réponses à ces questions sont dans notre documentation "Elevage laitier et changement climatique".

       
     

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