Dossier du mois : 3 Produits laitiers par jour

   
 

Comment consommer 3 produits laitiers par jour


Se mettre dans la tête et dans le ventre 3 produits laitiers par jour, c’est un bel objectif et une bonne habitude. A prendre le plus vite possible.

Comment s’y prendre ? Outre le grand bol de café au lait ou de chocolat au lait du petit déjeuner, penser au gros nuage de lait dans sa tasse de t au cours de la journée, à enrichir les soupes achetées ou « maison » qui seront plus veloutées.


Manger un yaourt
nature ou aromatisé (miel, chocolat, fraise…) en milieu d’après-midi. Ou, si l’on préfère, au coucher : un bon verre de lait chaud aide à bien dormir.

 

Penser à glisser dans le sac ou la poche, une portion de fromage, un yaourt à boire, une briquette de lait, avant une grande promenade, une activité physique ou sportive, une sortie en famille.


Les enfants de 2 à 5 ans doivent consommer 20 à 25 g de fromage par jour, ceux de 6 à 11 ans, de 25 à 30 g. A partir de 12 ans, les nutritionnistes recommandent pour toute la vie une portion de 30 à 35 g par jour.

 

25 crevettes ou un verre de lait ?

Il y a 150 mg de calcium dans :
1 verre de lait
1 yaourt
1 portion de camembert (3g)
2 cuillères à soupe d'emmental (15 g)
1 coupelle de fromage blanc (150 g)
1 petite portion de bleu (20 g)

Mais aussi dans :
2,5 assiettes de chou vert cui
5 assiettes de germes de blé
34 amandes
25 crevettes

Si ça vous tente

 
 
 

    Comment consommer 3 produits laitiers par jour
Le saviez-vous ?

1 litre de lait = 1200 mg de calcium

Selon l’âge, ½ litre de lait apporte 50%
à 100% des apports en calcium recommandés.

   
 
L'idée du jour

Une boisson maison

Mixer des fruits avec du lait ou un yaourt pour concocter milkshakes et smoothies…

 

   
 
Boire « utile »

Les personnes âgées

Mangent moins de viande et boivent trop peu.
Il leur faut boire « utile » :

le lait apporte de l’eau et des protéines excellentes et bon marché.
Le calcium limite les effets de l’ostéoporose.

   
 
Petit pense-bête

Utile si on arrive à le retenir !

Enfants, adolescent, adultes, seniors
Mangez 3 produits laitiers par jour
Matin, midi, goûter, soir, coucher...

   
 

La population française ne consomme pas assez de calcium

Vrai
Faux

VRAI !

3 femmes sur 4 et plus d’1 homme sur 2 ont des apports calciques quotidiens inférieurs aux recommandations.

Et cela empire avec l’âge : entre 55 et 74 ans, seulement 12% des femmes et 24% des hommes ont des apports suffisants.