Les produits laitiers

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Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Apériboules

Qu'est-ce que c'est ?

Ces petits fromages frais et fermiers sont des bouchées fromagères destinées à l’apéritif. Ce sont des boules de caillé frais roulées dans diverses épices comme : sésame, pavot, curry, cumin, paprika, herbes de Provence… Ce qui donne à la fois du goût et de la couleur pour égayer les repas.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Type de lait : Pur Chèvre Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Haute-Garonne Région : Midi-Pyrénées
Représentation graphique : Fromage

Présentation

La surface de ces boules de fromage est couverte d'épices de différentes couleurs. Leur pâte est par contre très blanche molle et légèrement friable et humide.

Saveur et petite histoire

Fromage au goût frais et acidulé très doux qui est relevé par le parfum des épices.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

Fromage de France - Image par defaut

Pâquerette

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Pélous

Fromage de France - Image par defaut

Figou

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