Les produits laitiers

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Fourmette du Haut-Mont
Les fromages

Bleu de Haut-Mont

Aussi appelé : Fourmette du Haut Mont - bleu d'Aumont

Qu'est-ce que c'est ?

Fromage à pâte molle et à pâte légèrement persillée de bleu typique du sud de L’Aubrac. Il est affiné entre 6 semaines et 3 mois.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Lozère Région : Languedoc-Roussillon

Zone de production

Fromages de la famille : Persillées

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