Bresse Bleu®

Présentation

Le Bresse Bleu^® est un “Bleu de Bresse” ! Fromage créé dans l’Ain en région Auvergne Rhône-Alpes en 1950, son originalité est d’être à la fois une pâte persillée et une croûte fleurie.

C’est un bleu qui se distingue par sa douceur et sa texture crémeuse.

Cette marque appartient au groupe Savencia. Il existe en version allégée, avec 15% MG sur poids total.

Aspect physique

Le Bresse Bleu^® offre une croûte fleurie bien blanche, avec une pâte crémeuse de couleur ivoire tachetée de bleu à cœur.

Saveur

Le texture du Bresse Bleu^® est moelleuse et crémeuse, avec un léger arôme de bleu adouci par une saveur lactique et un goût de crème.