Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 09-12
    DIY : 4 idées de décorations de Noël en emballages laitiers recyclés

    Des moments ludiques et écologiques à partager avec les enfants.

  • 07-12
    Et si on faisait un apéritif dînatoire pour le réveillon de Noël ?

    Nos meilleures idées pour un buffet chic et festif.

  • 05-12
    Les plats emblématiques des chefs français (2) : des années 1960 aux années 1980, la Nouvelle Cuisine

    La vocation laitière de la France se prolonge naturellement dans la cuisine de ses chefs. Pour ce florilège de plats « signature » faisant la part belle aux produits laitiers, nous nous sommes intéressés aux grands cuisiniers français depuis le début du XXe siècle. Attention, ça donne faim !

  • 02-12
    4 repas de Noël autour du monde

    Envie de changer des traditions françaises ? Inspirez-vous avec des menus festifs venus du monde entier.

Voir toutes les actualités
Bridelight 15 %
Les fromages

Bridelight rond

Qu'est-ce que c'est ?

Bridelight c’est d’abord une marque de produits laitiers allégés en matières grasses. Cette gamme de fromages allégés est inspirée des fromages traditionnels et dans le cas du Bridelight rond, l’inspiration vient du Camembert ou du Coulommiers, mais en version 5% de matières grasses sur le produit fini. Il est proposé en version Fin et Savoureux « type Camembert » et en version Moelleux et Savoureux « type Coulommiers ». Le premier est fait à coeur et le deuxième est moelleux dans son intégralité, mais ils ne peuvent pas recevoir les dites appellations car leur teneur en matières grasses est très faible.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Manche Région : Basse-Normandie

Présentation

Sa croûte est blanche duveteuse et régulière et sa pâte jaune clair comporte un noyaux légèrement crayeux.

Saveur et petite histoire

C’est un fromage très doux à la texture moelleuse et à l’odeur légère.

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

Fromage de France - Image par defaut

Tomme à l’Ancienne

Fromage de France - Image par defaut

Petit coeur de Bray

Fromage de France - Image par defaut

Yolidoulidoux

Voir tous les fromages de la famille