Fromage

Butte des dunes

Butte des Dunes

Le fromage Butte des Dunes

Présentation

La Butte des Dunes est un fromage à pâte pressée non cuite, proposé par l’affineur du Nord Philippe Olivier, dans la région des Hauts-de-France.

 

Aspect physique

La Butte des Dunes est un dôme présentant de petites ouvertures ici et là, avec une croûte de couleur crème brûlée, caramel.

 

Saveur

Ce fromage a une saveur assez douce et se consomme aussi bien lors de l’apéritif dans les bars à bière du Nord.

En savoir plus
Poids 450 g
Dimensions ø 10 cm
Epaisseur 7 à 8 cm
Taux MG 26,50%

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