Les produits laitiers

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Fromage : Cabridoux - 1
Les fromages

Cabridoux

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage frais au lait pasteurisé de chèvre est destiné à être tartiné. En forme de pyramide hexagonale tronquée, il est proposé dans une coque en plastique rigide.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Type de lait : Pur Chèvre Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Deux-Sèvres Région : Poitou-Charentes

Présentation

Sa pâte fraîche est onctueuse, humide et lisse, fine et blanche.

Saveur et petite histoire

Il donne une douce odeur de crème et une saveur acidulée. Sa texture est lisse et crémeuse et son goût très léger et frais.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

Fromage de France - Image par defaut

Pâquerette

Fromage de France - Image par defaut

Pélous

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Figou

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