Les produits laitiers

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Carré de Chavignol
Les fromages

Carré de Chavignol

Qu'est-ce que c'est ?

Il a l`aspect et le goût du crottin de Chavignol. Ce chèvre fabriqué dans le Centre de la France diffère cependant par sa taille plus importante. Sa croûte devient bleutée au bout de trois semaines d`affinage.

En détails

+
Physique
Forme : Carré
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Croûte naturelle Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Cher Région : Centre

Zone de production

Fromages de la famille : Croûte naturelle

Abbaye de Belloc

Abbaye de Belloc

Fromage de France - Image par defaut

Boule Ch’ti (La)

Fromage de France - Image par defaut

Cabrin

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