Les produits laitiers

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Cœur Téotski
Les fromages

Cœur Téotski

Qu'est-ce que c'est ?

En forme de cœur se fromage porte le nom de son créateur, installé dans l`Albigeois. Couvert d`un duvet blanc cassé, très peu épais, il s`affine rapidement en deux à trois semaines à partir de la croûte, devenant alors très crémeux et fondant sous le palais.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Autre Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Tarn Région : Midi-Pyrénées

Zone de production

Fromages de la famille : Autre

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Bray aux graines de Lin

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Cachat

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U Fium’Orbu (crème de fromage)

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