Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 16-01
    Que manger quand on allaite ?

    De tout… ou presque.

  • 13-01
    Les bons accords entre vins blancs et fromages

    Des secs aux mutés, en passant par les moelleux et les liquoreux, nos meilleures idées de mariages entre vins blancs et fromages.

  • 11-01
    Question pas bête : qu’est-ce que le tank à lait ?

    Une cuve indispensable pour conserver le lait cru dans les fermes laitières.

  • 08-01
    Que faire avec de la crème frangipane ?

    Des idées pour recycler les restes de l’Épiphanie.

Voir toutes les actualités
Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Crème de Saint Agur

Qu'est-ce que c'est ?

La crème de Saint Agur est un fromage fondu très crémeux fait à partir du fromage à pâte persillée de la marque Saint Agur. Cette crème est présentée en pot et destinée à être utilisée sur des tartines ou bien en cuisine pour la confection de sauces, d’assaisonnements, etc…

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Haute-Loire Région : Auvergne

Présentation

Crème onctueuse et brillante de couleur ivoire et bleutée.

Saveur et petite histoire

De saveur salée avec un goût typique de bleu qui est adouci par une texture lisse et crémeuse en bouche.

A lire également

Zone de production

Fromages de la famille : Fondus

Fromage : Rambol Bleu et noix - 2

Rambol

Fromage : Crème de Maroilles - 2

Crème de Maroilles

Fondant de Port-Aubry

Fondant de Port-Aubry

Voir tous les fromages de la famille