Les produits laitiers

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Crémet du cap Blanc-Nez
Les fromages

Crémet du cap Blanc-Nez

Aussi appelé : Cap blanc-nez

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage en forme de dôme est produit dans le Pas-de-Calais, en bordure littorale. Sa richesse en matière grasse lui donne une saveur moelleuse. Il est affiné pendant 10 à 15 jours.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Pas-de-Calais Région : Nord-Pas-de-Calais

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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