Les produits laitiers

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Croquette
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Croquette

Qu'est-ce que c'est ?

Fabriqué depuis 1980, ce fromage est moulé à la louche. Sa pâte évoque celle du saint-marcellin. Sa saveur est acidulée, de plus en plus affirmée au fil de l`affinage.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Cher Région : Centre

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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