Fromage
Cujassou
Présentation
Le Cujassou est originaire de Dordogne, en Nouvelle-Aquitaine.
Ce fromage de chèvre frais périgourdin, qui avait disparu au siècle dernier, a été remis au goût du jour.
Aspect physique
C’est un fromage rond et frais, en forme de crottin.
Saveur
Le fromage Cujassou est servi très frais et reste tout doux.
En savoir plus | |
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Forme | Crottin |
Poids | 50 g |
Dimensions | ø 5,7 cm |
Epaisseur | 2 cm |
Taux MG | 20% |
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