Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 27-03
    Le yaourt en mode salé

    Léger, frais et polyvalent, le yaourt se cuisine à toutes les sauces.

  • 24-03
    Les fromages de lactosérum : rien ne se perd, tout se transforme !

    Brocciu AOP, brousse, pérac, recuite… : ces fromages ont pour point commun d’être élaborés avec du petit-lait ou lactosérum issu de la fabrication d’un premier fromage.

  • 22-03
    Le beurre dans tous ses états

    Une histoire d’émulsion et de températures.

  • 20-03
    Des fraises pour célébrer le printemps

    Les meilleurs alliés des fraises ? Les produits laitiers !

Voir toutes les actualités
Domaine de Bresse
Les fromages

Domaine de Bresse

Qu'est-ce que c'est ?

En détails

+
Physique
Taille : ø 24 cm - épaisseur 5,5 cm Poids : 2,650 g
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Producteur : Département : Ain Région : Rhône-Alpes

Zone de production

Fromages de la famille : Persillées

Fromage de France - Image par defaut

Petit persillé de Brebis

Fromage de France - Image par defaut

Frais Plaisir de Saint Agur

Fromage de France - Image par defaut

Crème de Saint Agur

Voir tous les fromages de la famille