Fromage
Échauguette
Le fromage Échauguette
Présentation
Fabriqué dans le Haut Queyras (Hautes-Alpes), ce fromage est l’un des rares à être fabriqués à partir de 3 types de laits utilisés crus et entiers.
Aspect physique
Le fromage Échauguette possède une croûte frottée et sa saveur, douce, s’affirme tout au long de son affinage, qui nécessite de 5 semaines à 3 mois.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Poids | 320 g |
| Dimensions | ø 10 cm |
| Epaisseur | 4 cm |
| Taux MG | 28% |
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