Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 26-05
    Portrait d’éleveur : Thierry Bertot

    Voyage au cœur d’une ferme laitière en Normandie.

  • 24-05
    Est-il possible de faire du fromage maison ?

    Oui, en tout cas du fromage simple et frais ! Une expérience amusante et gourmande.

  • 19-05
    Le temps des cerises… et des produits laitiers !

    Les 8 meilleures idées pour accommoder la cerise fraîche avec des laitages.

  • 17-05
    La mise à l’herbe des vaches : chic, les beaux jours arrivent !

    Au printemps, les vaches aussi prennent la clé des champs.

Voir toutes les actualités
Fondue Alsacienne
Les fromages

Fondue Alsacienne

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage au lait partiellement écrémé, se consomme chaud, comme une fondue savoyarde, après être passé au four traditionnel ou au four micro-ondes. Fabriqué en Alsace, il est affiné un mois avant d`être commercialisé.

En détails

+
Physique
Forme : Cylindre
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Autre Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Bas-Rhin Région : Alsace

Zone de production

Fromages de la famille : Autre

Fromage de France - Image par defaut

Bray aux graines de Lin

Fromage de France - Image par defaut

Cachat

Fromage de France - Image par defaut

U Fium’Orbu (crème de fromage)

Voir tous les fromages de la famille