Les produits laitiers

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Foundudo
Les fromages

Foundudo

Aussi appelé : La de fedo

Qu'est-ce que c'est ?

Fondudo signifie “fondu” en provençal. Fromage à raclette, au goût de noisette. Sa croûte est lavée au vin blanc.

En détails

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Caractéristiques
Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Département : Alpes de Hautes-Provence Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Zone de production