Les produits laitiers

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Fromage sans nom
Les fromages

Fromage sans-nom (Le)

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage à l’appellation originale (« Sans-nom ») est conçu à base de lait de vache. Crémeux en bouche, on le trouve en région Nord-Pas-de-Calais.

En détails

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Physique
Taille : ø 17,5 cm - épaisseur 5 cm Poids : 1,460 kg
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Caractéristiques
Famille de pâtes : Pressées non cuites Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Producteur : Département : Nord Région : Nord-Pas-de-Calais
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Qualité
Taux de matière grasse : NP

Zone de production

Fromages de la famille : Pressées non cuites

Fromage de France - Image par defaut

Géant des Flandres (Le)

Fromage de France - Image par defaut

Boule Ch’ti (La)

Fromage de France - Image par defaut

Tomme mi-chèvre mi-brebis biologique (La Lémance)

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