Les produits laitiers

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Grand Ribeaupierre
Les fromages

Grand Ribeaupierre

Qu'est-ce que c'est ?

Fabriqué depuis 25 ans, au lait de vache de race Holstein, il tient son nom des seigneurs de Ribeaupierre qui régnèrent sur la région au XIVe siècle. Il est affiné au vin blanc d’Alsace, sa croûte est jaune orange.

En détails

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Physique
Forme : Meule
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Provenance
Département : Haut-Rhin Région : Alsace

Zone de production