Les produits laitiers

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Les fromages

Kiri

Qu'est-ce que c'est ?

Le célèbre “fromage des gastronomes en culotte courte” est un fromage blanc fondu enrichi en crème. Il voit le jour en 1966 à Sablé, dans la Sarthe. Il est destiné à être tartiné et tout particulièrement destiné aux enfants. Kiri® est une marque déposée du groupe Bel qui est distribuée dans le monde entier. Il se présente en portion carrée de 4 cm de côté, emballée dans du papier aluminium.
Il existe aujourd’hui toute une gamme de Kiri®:
– Kiri Poche® (l’ancêtre de Kiri Golo®), une petite coque remplie de Kiri pratique et facile à emporter partout
– Kiri Goûter®, une petite barquette remplie de bâtonnets croustillants au blé tendre à tremper dans du fromage Kiri®
– Kiri® au chèvre doux, la portion qui allie toute l’onctuosité de Kiri® à un doux goût de chèvre

En détails

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Physique
Taille : Portion : Côté 4 cm - épaisseur 1 cm Poids : Portion 20 g - Barquette de 8 : 160 g - Barquette de 80 : 1,6 kg
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Fondus Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Producteur : Fromagerie Bel Département : Sarthe Région : Pays de la Loire
+
Qualité
Taux de matière grasse : 32%

Présentation

Pâte lisse, molle, très blanche et homogène

Saveur et petite histoire

Pâte à la texture très fine et fondante avec un goût très doux et frais de crème.

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