Les produits laitiers

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Qu'est-ce que c'est ?

Cette petite tome basque à croûte frottée et striée sur les deux faces, fabriquée au lait entier thermisé à une pâte souple à coupe franche, sa saveur est équilibrée, fruitée et douce. Elle est affinée pendant 70 jours.

En détails

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Physique
Taille : ø 9 cm - hauteur 7,5 cm Poids : 570 g
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Caractéristiques
Famille de pâtes : Pressées non cuites Type de lait : Pur Brebis Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Producteur : Département : Pyrénées-Atlantiques Région : Aquitaine

Zone de production

Fromages de la famille : Pressées non cuites

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