Les produits laitiers

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Pont d’Yeu
Les fromages

Pont d’Yeu

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage de chèvre est fabriqué sur l`Ile dont il porte le nom, au large des côtes vendéennes. Les chèvres de l`Ile broutent naturellement une végétation marquée par l`influence maritime, ce qui confère au fromage des saveurs iodées. Il est affiné pendant 3 à 4 semaines.

En détails

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Physique
Forme : Bûche
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Caractéristiques
Famille de pâtes : Croûte naturelle Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Département : Vendée Région : Pays de la Loire

Zone de production

Fromages de la famille : Croûte naturelle

Abbaye de Belloc

Abbaye de Belloc

Fromage de France - Image par defaut

Boule Ch’ti (La)

Fromage de France - Image par defaut

Cabrin

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