Les produits laitiers

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Pucelle
Les fromages

Pucelle

Qu'est-ce que c'est ?

Né dans le Calvados en 1951, ce fromage est fabriqué à partir de lait entier thermisé. Sa texture est souple, son goût équilibré. Il est affiné 3 mois en cave. Il rend, bien sûr, hommage à Jeanne d`Arc, brûlée à Rouen.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Département : Calvados Région : Basse-Normandie

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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